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材料(依製成先後順序):
1. 雞蛋 3個 + 白砂糖 206g (too much) + 鹽 4g
2. 低筋麵粉 140g + 香草粉(1小匙)--兩者均先過篩放入盆內

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材料：黃豆２５０ｇ
　　　開水１５００ｃ．ｃ．
　　　

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炒香蒜頭
放入蝦米, 灑下些微米酒
炒熟後將蝦米水放入悶煮至7分收汁

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